2180元
课时安排:45天
上课时间:随到随学
上课地点:青岛市市北区大名路168号
课程特色:小班授课 包学包会
课程内容:英式调酒高级班(含初、中级)
学费2180元 学期45天
专业提升班,在初中级的基础上,更全面的掌握酒水知识,最新流行鸡尾酒、高技术含量鸡尾酒制作;鸡尾酒创新知识等等
理论部分 30课时
1. 成本控制
2. 酒会布置
3. 葡萄酒常识
4. 世界著名葡萄酒的产地
5. 最新世界葡萄酒知识
6. 中国葡萄酒
7. 葡萄酒的品尝及储存
8. 各种葡萄酒瓶的识别
实操部分 40课时
9. 高级鸡尾酒的制作
10.原创鸡尾酒20余款
11.最新分子鸡尾酒等:
美态 性感沙滩 大都市 香槟鸡尾酒 香蕉得其利 黄金飞士 庄园宾冶 好运气 环游世界 AK—47 冰火三重天 火烧法拉利 喷火林宝坚尼 椰子吻 半人间 蓝色天际 十色彩虹 莫吉托 天使宝贝 柠檬树 初恋 冰山美人 KISS 椰岛风情 魔鬼司令 女士之夜 诱惑 巧克力曲奇 情人恋吻 火热的心
创业辅导课:
1. 开各类酒吧所需要的器具、设备的认知与采购
2. 开店所需原材物料的各种档次及采购
3. 酒吧的选址、店内布局、吧台设计、门头设计
5. 酒吧的营销策划
6. 员工培训及成本核算等
7. 酒吧的管理流程